В Европе мандариновые корки никто не выкидывает, а мы разбрасываемся: здорово помогает в хозяйстве
Мандариновые корки в России чаще всего отправляются в мусор сразу после того, как съеден фрукт, хотя в Европе именно кожура ценится дороже самого мандарина. Там её рассматривают как универсальный ресурс — натуральный освежитель воздуха, чистящее средство, ароматическую добавку для кухни, косметики и даже огорода.
Свежие корки выделяют эфирные масла, которые быстро наполняют дом приятным запахом. Их раскладывают по углам комнаты или слегка разминают в руках, чтобы усилить аромат. На кухне кожура помогает справиться с жиром на дверце духовки или в микроволновке — достаточно потереть загрязнённое место и протереть тряпкой. Несколько кусочков в мусорном ведре уберут неприятные запахи, а когда они высохнут, их просто меняют на свежие.
Из мандариновой кожуры получается и отличная добавка для расслабляющей ванны — достаточно горсти сушёных корок. Главное, чтобы не было аллергии на цитрусовые. Садоводы давно оценили корки как средство против тли и муравьёв: измельчённую кожуру добавляют в землю, и она отпугивает вредителей, а при разложении обогащает почву органикой.
Кулинары используют мандариновую цедру для выпечки, десертов и напитков. Её добавляют в йогурт, творог, чай или сахар, чтобы придать лёгкий цитрусовый аромат. Достаточно высушить корки и перемолоть их в порошок — получится натуральная приправа, которую удобно хранить в банке. Если залить кожуру уксусом или маслом, получится ароматическая основа для соусов и салатов.
В Европе кожура мандарина востребована в производстве эфирных масел, ликёров и специй для гурманов. Она же используется в органической косметике и ароматерапии. Экологический интерес к переработке отходов только усиливает популярность этого материала — мандариновые корки воспринимаются как бесплатная альтернатива синтетическим средствам в быту.
Те, кто знает их ценность, не выбрасывают кожуру, а используют в хозяйстве или даже зарабатывают на её переработке. Пара простых действий — и обычные отходы превращаются в полезный, ароматный и экологичный ресурс.
Что еще стоит узнать: