Гигантский виноград в супермаркетах: деликатес или дорогая подделка под натуральность

Крупные, ярко-зеленые ягоды винограда "Шайн мускат" вызывают вопросы у российских покупателей. Необычный внешний вид, напоминающий пластик, и высокая стоимость от 1500 до 3000 рублей за килограмм заставляют усомниться в его ценности. Диетолог Елена Соломатина пояснила, стоит ли приобретать эту экзотическую новинку.

Изначально сорт был разработан японскими селекционерами, но его не успели запатентовать. Поэтому сейчас "Шайн мускат" выращивают в разных странах, что приводит к значительным различиям в качестве. В Россию он поступает в основном из Южной Кореи и Китая, при этом китайский вариант пользуется меньшим спросом.

Причина такого отношения к китайскому винограду кроется в нарушениях технологии выращивания местными производителями. В результате кожица ягод становится более плотной, а вкус может быть кислым вместо ожидаемого медово-сладкого. Настоящий "Шайн мускат" должен обладать стабильно сладким вкусом без кислинки, однако такое качество встречается не всегда.

Важно отметить, что по своему химическому составу этот дорогой виноград не имеет преимуществ перед более доступными сортами. Он содержит те же полезные элементы: калий, магний, витамин С и вещества, поддерживающие сердечно-сосудистую систему. Переплачивать за необычный внешний вид не имеет смысла, если аналогичную пользу можно получить от обычного винограда. Например, как правильно мыть виноград, чтобы сохранить его свойства.

Качественные ягоды "Шайн мускат" отличаются светло-зеленым цветом с легким янтарным оттенком и деликатным мускатным ароматом. Характерная для сорта толстая кожица не должна быть излишне плотной. После покупки виноград рекомендуется хранить в холодильнике не более 3-4 дней. Перед употреблением его следует подержать при комнатной температуре, чтобы ягоды лучше раскрыли свой вкус и аромат.

Как сообщалось ранее, ярко-зеленый виноград сорта Шайн мускат, появившийся на прилавках, вызывал неоднозначную реакцию покупателей из-за своего необычного вида и высокой цены. Диетолог Елена Соломатина в комментарии для Life.ru объяснила, что сорт был создан японскими специалистами и отличается выраженным ароматом, плотной кожицей и медовым вкусом. Отсутствие патента привело к тому, что ягоду выращивают во многих странах, а в Россию чаще поставляют из Южной Кореи. Разбираемся с гигантским виноградом и его особенностями, включая возможные проблемы с качеством при поставках из Китая, где производители не всегда соблюдают технологии.

Что еще стоит узнать: Магнит и Пятерочка закрыли двери: что произойдет со своими магазинами Рядом с Новочебоксарском появится медицинский городок республиканского значения Вспоминают с отвращением: советские деликатесы, которые исчезли со столов навсегда Умерла народная артистка России Вера Алентова Почему абхазский сад предпочитает терять урожай, чем везти мандарины в Россию: история владельца плантации