Настоящая находка или пустая трата денег: разбираемся с гигантским виноградом, который наводнил прилавки супермаркетов

Японская новинка на рынке раскрывает свои секреты

Ярко-зеленый виноград сорта Шайн мускат недавно появился на прилавках, вызывая неоднозначную реакцию у покупателей. Его крупные, блестящие ягоды насыщенного цвета выглядят необычно, что заставляет потребителей относиться к новинке с осторожностью.

Диетолог Елена Соломатина в комментарии для Life.ru объяснила особенности этого сорта. По ее словам, Шайн мускат был разработан японскими специалистами. Его главными отличительными чертами являются выраженный аромат, довольно плотная кожица и очень сладкий вкус, напоминающий мед.

Из-за того что японские селекционеры не успели запатентовать свою разработку, сегодня Шайн мускат выращивают во многих странах. В Россию эта ягода чаще всего поставляется из Южной Кореи. Варианты из Китая встречаются реже и пользуются меньшим спросом.

Причина такого отношения к китайскому винограду проста: производители из КНР не всегда строго придерживаются технологии выращивания. В результате кожица ягод может оказаться более плотной, а вкус - менее сладким или даже кислым, что значительно отличается от эталонного образца, который всегда отличается стабильной сладостью, как отметила специалист.

Помимо внешнего вида, покупателей смущает и высокая цена. Стоимость килограмма Шайн муската варьируется от 1500 до 3000 рублей. По своему химическому составу этот сорт аналогичен обычному винограду, содержащему калий, магний и витамин C, а также вещества, полезные для сердечно-сосудистой системы. Однако важно помнить, что гастроэнтерологи часто называют виноград сахарной бомбой из-за высокого содержания легкоусвояемых углеводов.

Чтобы отличить настоящий Шайн мускат, обратите внимание на его светло-зеленый цвет с легким янтарным отливом. Он обладает нежным мускатным ароматом и характеризуется постоянно сладким вкусом без каких-либо кислых ноток.

Хранить такой виноград рекомендуется в холодильнике не более трех-четырех дней. Перед употреблением его лучше достать заранее и дать постоять при комнатной температуре, чтобы полностью раскрыть вкус и аромат.

Ранее мы писали о том, почему виноград нельзя мыть под краном сразу после покупки. Многие совершают ошибку, ополаскивая всю гроздь перед хранением, что приводит к ее быстрой порче и появлению склизкой пленки. Избыточная влага, остающаяся между ягодами, создает благоприятные условия для развития бактерий и плесени. Специалисты советуют мыть только то количество винограда, которое планируется съесть в ближайшие 4-6 часов, чтобы сохранить его свежесть и избежать размножения микроорганизмов.

Что еще стоит узнать: Поехала в Абхазию собирать фрукты на заработок: делюсь реальными цифрами дохода Вход в магазин станет невозможен: Магнит и Пятерочка объявили о переломном решении, которое изменит жизнь покупателей За один вечер в Новочебоксарске сбили сразу двух людей, включая первоклассника В новочебоксарские магазины и пункты выдачи заказов нагрянули с проверкой Не только зарплата виновата: почему сотрудники покидают производство и не хотят работать на заводах - откровения от первого лица