Красная икра по 7000 за кило: какой продукт нужно срочно купить и заморозить до праздников

Узнайте, какие рыбные продукты подорожают и как сэкономить

Приближение новогодних праздников традиционно сопровождается ростом цен на популярные продукты. В этом году эксперты предупреждают о значительном увеличении стоимости некоторых видов рыбы, особенно сельди и красной икры. Несмотря на хороший улов, розничные цены могут вырасти на 10-12%.

Замороженная горбуша к праздничному столу может достигнуть отметки в 380-420 рублей за килограмм. Красная икра и вовсе рискует подорожать до 6,5-7 тысяч рублей за килограмм, что сделает её сопоставимой по цене с чёрной икрой.

Солёная сельдь, которая сейчас продаётся по цене около 377 рублей за килограмм, также не избежит подорожания. Хотя оптовые цены на сельдь в первой половине 2025 года снизились, к концу осени и зимой розничная стоимость традиционно увеличивается. Это связано с сезонным ажиотажем и ростом затрат на логистику.

Чтобы избежать переплат, специалисты советуют покупать рыбные продукты заранее и замораживать их дома. Такой подход позволяет сохранить качество и существенно сэкономить. Также стоит внимательно следить за акциями и скидками в магазинах, чтобы не переплачивать за новогодний стол.

В качестве более доступной альтернативы дорогой красной икре и горбуше можно рассмотреть другие морепродукты. Сайра холодного копчения, мойва и треска могут стать достойным и бюджетным дополнением к праздничному меню.

Грамотный подход к покупкам и хранению поможет сохранить бюджет и насладиться традиционным новогодним застольем, несмотря на прогнозируемый рост цен.

Ранее мы писали, что рост цен на рыбные продукты к Новому году может значительно вырасти. Эксперты прогнозируют повышение розничных цен на 10-12% из-за сезонного спроса. В частности, замороженная горбуша может подорожать до 380-420 рублей за килограмм, а красная икра - до 6,5-7 тысяч рублей, что приближает её стоимость к чёрной икре. Солёная сельдь, которая сейчас стоит около 377 рублей за килограмм, также ожидаемо вырастет в цене к праздникам, несмотря на снижение оптовых цен в первой половине 2025 года.

Что еще стоит узнать: Изменился маршрут троллейбуса №60 между Чебоксарами и Новочебоксарском В Чувашии ожидаются дожди и первый снег Немец проехал 9200 км по России на BMW и понял, почему здесь невозможно жить по-немецки: признание автомеханика из Мюнхена Юный новочебоксарец стал абсолютным победителем чемпионата ПФО по бодибилдингу Больничных выплат больше не будет: кому и в каких случаях не стоит на них надеяться