Кишечная палочка и мясной клей: какие марки творога Роскачество внесло в чёрный список

Опасные добавки и микробы в популярных брендах

Творог давно зарекомендовал себя как ценный молочный продукт, любимый как детьми, так и взрослыми. Его высокое содержание белка и питательных веществ делает его важным элементом рациона, особенно для малышей с годовалого возраста.

Современный рынок предлагает множество творожных продуктов с привлекательной упаковкой. Однако внешний вид и акционные цены не всегда говорят о качестве. Зачастую под яркой этикеткой скрывается продукция, способная нанести вред здоровью.

Недавние проверки Роскачества выявили серьезные нарушения. Так, на Даниловском рынке в Москве был обнаружен творог, зараженный кишечной палочкой. Это потенциально опасный микроорганизм, который может вызвать серьезные заболевания.

Кроме того, в продукции марок "Свежее завтра" и "Славянские кружева" нашли запрещенный фермент - микробную трансглютаминазу. В народе его называют "мясным клеем". Этот компонент используется для связывания белковых частиц и ускорения производства, но его безопасность для употребления в молочных продуктах не подтверждена и потому запрещена.

При выборе творога важно ориентироваться не только на стоимость или известность бренда. Следует внимательно изучать состав, наличие сертификатов и срок годности. Отдавайте предпочтение проверенным производителям и надежным торговым точкам, чтобы быть уверенными в безопасности продукта для вашей семьи.

Ранее мы писали о важности творога как источника белка, кальция и витаминов, особенно для детей с одного года. Несмотря на обилие брендов, привлекательная упаковка не всегда гарантирует качество. Эксперты Роскачества уже выявляли нарушения безопасности, включая опасную кишечную палочку на Даниловском рынке Москвы. Также сообщалось об обнаружении микробной трансглютаминазы, известной как "мясной клей", использование которой в молочных продуктах запрещено из-за недоказанной безопасности.

Что еще стоит узнать: Украинские дроны атаковали нефтестанцию в Чувашии Пожар в новочебоксарском общежитии: спасатели и росгвардейцы вывели из огня более 10 жильцов Атака дронов на нефтестанцию и пять пожаров в Чувашии: главные новости за 27 сентября в Новочебоксарске Засыпаю это средство за 3 копейки в щели — и тараканы исчезают навсегда: даже соседские больше не заходят В утреннем пожаре в Новочебоксарске пострадали 18 человек: ситуацию взял под контроль министр