Роскачество бьет тревогу: 7 категорий продуктов с опасными нарушениями - проверьте свою корзину

Опасности на полках супермаркетов, как не стать жертвой подделок и низкокачественных товаров

Слепое доверие покупателей к известным брендам и крупным сетевым магазинам не всегда оправдано. Масштабные проверки Роскачества выявили, что значительная часть популярных продуктов не соответствует стандартам качества, а в некоторых случаях даже опасна для здоровья.

Наибольшие нарушения обнаружены в категориях, популярных как у детей, так и у взрослых. Например, 27% всех проверенных сухих завтраков получили критические замечания. За яркой упаковкой часто скрываются продукты с минимальным содержанием полезных веществ и избытком сахара. Ещё хуже ситуация с глазированными сырками, где доля брака достигает 37%. Вместо творога производители используют ароматизаторы, стабилизаторы и заменители молочного жира, сводя на нет пищевую ценность продукта.

Проверки мясных изделий также показали неприглядную картину. В 28% образцов сервелата обнаружили немясные белковые добавки и фосфаты, которые задерживают воду, увеличивая вес товара. Полная информация о составе часто намеренно печатается мелким шрифтом. Готовый маринованный шашлык - ещё один рискованный продукт: под слоем маринада может скрываться мясо сомнительного качества или истекшим сроком годности. Особую опасность представляют немаркированные развесные продукты.

Алкоголь лидирует по фальсификациям: приблизительно 34% образцов, продаваемых как коньяк, оказались суррогатами. Это либо низкосортный спирт с добавками, либо напитки, употребление которых может привести к серьёзному отравлению. Единственный способ защититься - покупать алкоголь исключительно в проверенных магазинах, тщательно проверять акцизные марки и избегать подозрительно дешёвых предложений.

Неожиданные проблемы выявлены даже в традиционно полезных продуктах. В твороге находят растительные жиры, следы антибиотиков и недостаток полезных молочнокислых бактерий. Рыба и морепродукты, особенно слабосоленые или используемые в роллах, могут быть источниками патогенных микроорганизмов, включая кишечную палочку. Эксперт по пищевой безопасности, Елена Смирнова, подчеркивает:

"Потребителю важно помнить, что низкая цена часто является индикатором экономии на качестве сырья и производственных процессах. Лучше заплатить чуть больше за уверенность в безопасности."

Результаты этих исследований не должны вызывать панику, но служат руководством к действию. Ответственность за выбор лежит на покупателе. Первое правило - изучить репутацию производителя, выбирая товары с проверенной историей и положительными отзывами. Второе - внимательно читать состав, избегая продуктов с длинным списком сложных ингредиентов.

Интересный факт: в России действует система обязательной маркировки "Честный ЗНАК (принадлежит частично правительству РФ)" для многих категорий товаров, в том числе молочной продукции и алкоголя. Покупатели могут проверить подлинность товара с помощью мобильного приложения, отсканировав QR-код на упаковке. Это значительно снижает риск покупки фальсификата. Кроме того, стоит доверять своим ощущениям: любой подозрительный запах, цвет или консистенция продукта - веская причина отказаться от покупки. Проявляя такие бдительность и осознанный подход, можно собрать продуктовую корзину, которая будет не только вкусной, но и действительно безопасной для всей семьи.

undefinedЧто еще стоит узнать: В Новочебоксарске произошло смертельное ДТП: на пешеходном переходе сбита женщина Новочебоксарец искупил вину, отправившись на СВО Под Новочебоксарском силами ПВО сбит беспилотник Пенсионерка пострадала в ДТП на пешеходном переходе в Новочебоксарске Передаете показания счетчиков по-старому? Платежка ЖКХ вырастет почти в 2 раза из-за новых правил