Каждый четвертый россиянин рискует здоровьем: опасная правда о кухонных губках от Роскачества

Самая грязная вещь на вашей кухне, о которой вы не подозреваете

Многие считают, что самые грязные предметы на кухне - это мусорное ведро или разделочная доска, но на самом деле главным очагом бактерий является обычная кухонная губка. Несмотря на постоянный контакт с моющими средствами и горячей водой, на ней может быть в сотни тысяч раз больше бактерий, чем на сиденье унитаза. Это подтверждают исследования NSF International, а также данные Роскачества, указывающие на то, что большинство людей используют губки неправильно.

Статистика использования губок в России выглядит настораживающе: 33% россиян меняют их раз в месяц или реже, 13% дожидаются полного разрушения губки, а 44% никогда не дезинфицируют их, считая, что моющего средства достаточно. Этого недостаточно.

В пористой структуре губки, несмотря на ее кажущуюся чистоту, активно размножаются различные патогенные микроорганизмы:

Кишечная палочка (E. coli), способная вызывать серьезные отравления Сальмонелла, опасная для желудочно-кишечного тракта, особенно у детей Стафилококки, провоцирующие кожные инфекции Плесневые грибы, вызывающие аллергические реакции

Эти микроорганизмы превращают губку во влажной среде в настоящий инкубатор патогенов.

Попытки дезинфекции губки часто оказываются неэффективными. Кипячение уничтожает лишь часть бактерий, оставляя выживших в глубине пор. Использование микроволновки может расплавить синтетические волокна и привести к выделению токсичных веществ. Уксус, сода или хлорка временно снижают количество микробов, но не устраняют их полностью. Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, подчеркивает:

Губка имеет пористую структуру, и даже после обработки высокими температурами часть бактерий выживает. А попытки прожарить её в микроволновке или замочить в хлорке могут привести к выделению токсичных веществ.

Таким образом, полноценная дезинфекция невозможна. Единственный надежный способ избавиться от бактерий - это регулярно менять губку.

Наиболее распространенные ошибки при использовании кухонной губки:

Мытьё разделочной доски после сырого мяса или рыбы. Патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла и кампилобактер, моментально проникают в поры губки и начинают размножаться, после чего могут быть распределены по чистой посуде. Использование одной губки для очистки раковины и столешницы. Это приводит к переносу бактерий с грязных поверхностей на чистые, а затем на посуду и даже продукты. Использование губки более 7-10 дней. Даже если губка выглядит чистой, внутри уже образуется значительная колония микроорганизмов.

Для правильного использования кухонных губок рекомендуется:

Менять губку раз в 7-10 дней. Регулярно промывать губку кипятком (100°C в течение 5-10 минут), что лишь снижает количество бактерий. Использовать отдельные губки для разных целей: для посуды, столешницы и раковины. Тщательно промывать губку после использования, так как моющее средство также может накапливать бактерии.

Губка для мытья посуды - это расходный материал. Попытки реанимировать её неэффективны и опасны для здоровья.

undefinedЧто еще стоит узнать: В Чувашии ввели новые ограничения на продажу алкоголя Суд обязал подрядчика вернуть городу миллионы за незаконный ремонт улицы в Новочебоксарске В Чувашии отец с сыном попались на незаконном запуске дронов Новочебоксарцы получили возможность за два месяца научиться собирать БПЛА Инсульт нагрянет в самый неожиданный момент — запомните 9 правил, чтобы он никогда не пришел